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Pistache d’Orient
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Un entremets raffiné qui marie l’intensité de la pistache à la délicatesse de la fleur d’oranger dans une création inspirée des saveurs orientales. L’équilibre parfait entre fondant et croustillant pour un moment de dégustation élégant et gourmand.
Fiche technique
- Composition
- Biscuit russe pistache – Kounéfa pistache croustillante – Namelaka pistache – Crème diplomate fleur d’oranger
- Goût
- Pistache - Fleur d’oranger
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