TENDANCE DU MOIS : FESTIVAL DE L’AMANDIER
La 2ème édition de Festival de l’Amandier aura lieu du 20 au 22 Mai 2022 à Borj Kallel à Sfax organisée par l’APPAD (Association du Patrimoine et des Propriétaires des Anciennes Demeures) en partenariat avec La Maison GOURMANDISE, dans l’objectif de mieux valoriser l’amandier.
L’inauguration de ce festival se tiendra le 20 mai 2022 à 10h et sera assurée par monsieur Elyes Hamza, ministre de l’agriculture. Ce festival est jumelé à celui de Tafraout au Maroc afin de lui donner une portée internationale. Nous aurons le plaisir de compter parmi nous l’ambassadeur marocain en Tunisie.
Actuellement, Sfax produit en moyenne 30% d’amandes par rapport au niveau national, et occupe la première place dans la pâtisserie tunisienne grâce à sa production.. A cette occasion, La Maison Gourmandise en partenariat avec l’association Borj Kallel a créé la plantation SOUAD, un terrain où sont plantés des amandiers et chaque année une personne dans le besoin se chargera de la récolte des amandes et de leur vente, et gardera les bénéfices.
Le Festival de l’Amandier s’articule autour de diverses manifestations en ateliers, animations, concours et rencontres scientifiques. Durant tout le long des 3 jours, l’opportunité a également été donnée à des artisans d’exposer leurs créations. Et le soir du 21 mai 2022, un grand défilé haute couture et de pièces montées de La Maison Gourmandise avec les prestigieuses maison Tourath et Atmosphère viendra émerveiller les yeux de tous les présents avec une animation musicale du groupe Takht et un cocktail dînatoire.
Grâce à ce festival, une jeune entrepreneur ayant pour objectif la valorisation de l’amande avec une politique zéro déchets, a été coachée par madame Radhia Kamoun afin de lui apporter toute l’aide pour faire réussir son projet. Un concours de pâtisserie également donnera l’occasion à des jeunes prometteurs de faire connaître leurs talents et de remporter un prix offert par Gourmandise. Dans ce contexte, nous partageons avec vous le programme du festival via ce lien: https://www.gourmandise.com.tn/festival-de-l-amandier.pdf
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