Gourmandise

TENDANCE DU MOIS : VOS GÂTEAUX PRÉFÉRÉS DÉCLINÉS EN GLACE

Envie d'une glace généreuse et gourmande ?

Vos gâteaux préférés déclinés en glace sont un équilibre parfait entre un savoir-faire artisanal et des recettes ultra généreuses et tant appréciées.

Des parfums surprenants, des saveurs puissantes et savoureuses; avec un point en commun, la GOURMANDISE !

Pralin, Prestige, Plaisir, Fraîcheur acidulée… à chacun son gâteau préféré décliné en glace 😊

Nos glaces offrent un éventail de couleurs, elles sont douces, éclatantes, fruitées, chocolatées ou aux fruits secs, elles envoûtent par leur texture avant d’inonder la bouche de délicates saveurs sans arômes artificiels ni conservateurs.

Pour vous rafraîchir, nous vous proposons vos gâteaux préférés déclinés en glaces, des sorbets et plein de parfums surprenants, dans vos espaces Gourmandise.

Des pots de glaces artisanales à emporter d’une contenance d’un litre ou d’un demi litre mono ou bi-parfums sont aussi disponibles pour sublimer vos invités imprévus 😊

PRODUIT DU MOIS : LES PRODUITS SUR COMMANDE

Qui dit été dit évènements et festivités 😊

Une réception, un dîner entre amis, un anniversaire, un brunch, un apéro… Les occasions et les attentes ne sont jamais les mêmes…

Nous vous proposons des créations sucrées et salées au design élégant et contemporain, aux saveurs gourmandes et subtiles pour tous vos moments Gourmands.

Des créations uniques et exceptionnelles; un salé fin composé de brochettes chaudes aux saveurs originales, de bouchées salées revisitées aux saveurs authentiques, des bouchées froides esthétiques, élégantes, et contemporaines…

Des pâtisseries fines tunisiennes esthétiques préparées avec soin, des macarons variés, des bouchées sucrées uniques, des croquembouches élégants recouverts de caramel, des pièces montées haut de gamme d’une finesse et d’un raffinement inégalés.

Des créations uniques qui raviront vos tables de fêtes par leur élégance, finesse et originalité.

Tout en saveurs et en couleurs pour un moment gourmand à votre image.

RECETTE GOURMANDE DU MOIS : PROFITEROLES

C’est l’été, quoi de mieux qu’un dessert gourmand et rafraichissant!

Découvrez notre recette gourmande de Profiteroles

Ingrédients

15cl d’eau
2g de sel
2g de sucre
65g de beurre
85g de farine
3 œufs
80g de sauce au chocolat noir

Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sucre et le sel.

A la première ébullition, retirez la casserole du feu et versez la farine; tournez rapidement, puis travaillez sur un feu doux jusqu'à ce que la pâte se détache complètement du fond de la casserole.

Hors du feu, ajoutez les œufs, un par un, en travaillant chaque fois la préparation.

La pâte doit être molle et doit tenir en un seul bloc.

Mettez la pâte dans une poche à douille, placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et formez les choux.

Placez-les ensuite dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes, puis baissez la température à 180° pendant 10 minutes.

Préparez votre sauce au chocolat noir.

Coupez les choux en deux, fourrez-les avec une boule de glace à la vanille et nappez-les d’une savoureuse sauce au chocolat noir.

Coupez les choux en deux, fourrez-les avec une boule de glace à la vanille et nappez-les d’une savoureuse sauce au chocolat noir. Retrouvez les Profiteroles, notre dessert sur assiette gourmand, dans les espaces de restauration Gourmandise Sidi Bou Saïd, Lac1, et Menzah 5.