Vous préparez une soirée, un cocktail ou un contrat de mariage?
Combien d’invités vous attendez?

Gourmandise vous propose une sélection de pâtisserie fine
tunisienne aux allures précieuses, réunissant les ingrédients les
plus nobles.

C’est l’innovation qui vient embrasser la tradition pour donner
naissance à des délices qui ne cessent de surprendre et d’émerveiller
autant par leur goût que par leur aspect.

C’est l’été, quoi de mieux que de se rafraîchir avec une bonne glace Mojito!
Découvrez la recette Gourmandise !

Prenez 20 ml de jus de citron, et 20 feuilles de menthes fraîches.

Préparez votre sirop de sucre, mélangez 200 ml d’eau à 160 gr de sucre, portez le mélange à ébullition à 105°. Mélangez au mixeur tous les ingrédients et laissez refroidir 4h au congélateur puis faites sortir le mélange pour une décongélation partielle.

Mettez au mixeur le mélange jusqu’à obtenir un mélange onctueux et consistant. Mettez dans un récipient et laissez refroidir 3 h au congélateur. Pour finir, dressez votre glace prête à être dégustée dans une coupe.

Des cornets et petits pots généreusement remplis et des coupes de glace sont disponibles à la carte dans les espaces de dégustation Gourmandise alors on vous attend pour une petite pause fraîcheur!