Gourmandise

TENDANCE DU MOIS : LA SAINT-VALENTIN

La Saint-Valentin approche à grands pas et vous cherchez une idée de cadeau?
Faites sensation avec un cadeau de Saint-Valentin original et gourmand!

Commandez en ligne votre coffret gourmand chocolat et recevez une carte de vœux qui fera fondre de plaisir votre bien aimé(e).

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Retrouvez en boutique le 13 et le 14 février le duo cœur chocolat à partager avec votre moitié et une sélection de gâteaux cœur aux saveurs fruitées, chocolatées ou pralinées.

Toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir à votre moitié!

PRODUIT DU MOIS : GÂTEAUX AU CHOCOLAT

C’est les Choco-Days chez Gourmandise!
Découvrez à partir du 15 février une collection éphémère de gâteaux chocolatés élaborés d’une manière artisanale avec du chocolat Valrhona.

Pour les inconditionnels du chocolat, nos chefs ont créé pour vous, avec beaucoup d’amour, une sélection de gâteaux chocolatés associés à des fruits, à des croustillants pralinés ou à des fruits secs.

Du chocolat framboise, mangue, orange, passion, banane caramel, noix, spéculos….

Gourmandise vous offre l’occasion de décider lesquels des gâteaux au chocolat de cette collection inédite vous désirez garder toute l’année.

A chacun son gâteau chocolaté gourmandise!

RECETTE DU MOIS : MOUSSE AU CHOCOLAT

Les ingrédients :

½ litre de lait entier
4 jaunes d’œuf
40 g de sucre
1 gousse de vanille
350 g de chocolat noir Valrhona
500 g de crème entière

Préparez une crème anglaise, ajoutez le chocolat à l’aide d’une spatule, mélangez la crème et le chocolat jusqu’à obtenir une ganache brillante.

A l’aide d’un fouet, montez la crème à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance, ensuite mélangez 1/3 de la crème montée avec la ganache.

A l’aide d’une spatule, introduisez délicatement le reste de crème montée et réservez votre mousse au chocolat au frais.

À l’aide d'une poche, remplissez vos verrines et décorez les avec des noisettes caramélisées ou des pépites de chocolat.

Retrouvez la mousse au chocolat Gourmandise en magasin à savourer sur place dans les espaces de dégustation ou à prendre à emporter.