L’automne est arrivé doucement et, l’air de rien, changent nos envies et inspirations de décoration.

Si vous aussi vous voulez changer des traditionnelles décorations, optez pour une décoration nature, chic et chaleureuse dans les tons orange pour fêter l'automne avec une ambiance conviviale.

En voilà une table d’inspirations préparée par la bloggeuse Ryma Ben Aissa qui a opté pour la courge et les feuilles mortes pour mettre en avant les éclairs gourmands!

Ingrédients:
1 kg de pâte de noisettes
500 gr de sucre
500 gr de farine
500 gr amandes, pignons, pistaches, noix
2 cuillères à l’eau de géranium

Étape 1
Mélanger la pâte de noisettes dans deux litres d’eau.
Mettre la farine tamisée dans le liquide et passer le mélange sur le tamis et le poser sur le feu doux.  

Étape 2
Tourner sans arrêt avec une cuillère en bois.
A moitié cuisson, ajouter le sucre jusqu’à ce que le mélange devient épais et homogène.
Retirer du feu et répartir l’assida dans des bols.

Étape 3
Faire une crème avec de l’amidon, des jaunes d’œufs, du sucre et de l’eau de géranium.
Couvrir l’assida d’une couche de crème.
Décorer avec des fruits secs.
Dresser dans des coupes prêtes à être servies.