130 personnes (Noisette / Pistache ) :

• Gâteau à base de pâte de noisette, mousse à la pistache, crème au beurre légère.
• Rond Diamètre 30 Hauteur 10, Rond Diamètre 27 Hauteur 10, Rond Diamètre 18 Hauteur 10.

210 personnes (Noisette / Pistache ) :

• Pâte sablée avec crème pâtissière à la pistache, enrobée d'une ganache noisette.
• Rond Diamètre 40 Hauteur 10, Rond Diamètre 30 Hauteur 10, Rond Diamètre 22 Hauteur 10.